こんにちは。はやみです。 今日は、梅シロップを使った「きゅうりとわかめの酢の物」の作り方をご紹介します。 梅シロップを作ったはいいけど、ドリンク以外に何に使ったらいいのか・・・ と悩まれている方も多いのではないでしょうか。 そこでおすすめした…

こんにちは。はやみです。 今日は、おうちでフレンチ「ポークソテーの赤ワインソース」の作り方をご紹介します。 初めに言っておきます・・・ このソースめちゃくちゃ美味しいです！ ただ、作るのに少し時間がかかる上、材料を揃えるのでハードルが高めでは…

こんにちは。はやみです。 今日は、旬の太刀魚を使った「太刀魚のムニエル-ソースピストゥ-」の作り方をご紹介します。 夏のハーブの代表格「バジル」を贅沢に使ったソースです♪ フランスではソースピストゥ、イタリアではジェノベーゼソースですね。 一皿で…

こんにちは。はやみです。 今日は、みんな大好きすき焼きをアレンジした「汁なし牛すきうどん」の作り方をご紹介します。 汁たっぷりのうどんも美味しいですが、濃いタレが絡んだうどんも美味ですよ♪ 今回のレシピでは、脂身の多い薄切り肉を使ってください…

こんにちは。はやみです。 今日は、生姜を効かせた「太刀魚の唐揚げ」の作り方をご紹介します。 太刀魚の旬は夏〜秋にかけて♪ ちょうど今が旬なんですね。スーパーの鮮魚売り場でも見ることが多くなったのではないでしょうか。 太刀魚をどうやって調理してい…