らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』

ちょっと勉強になるレシピサイト。栄養士監修のお気に入りのレシピ、現役の調理師による豆知識。

2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧

低温調理で柔らかジューシー♪プロの味を簡単に『チキン南蛮-大葉タルタルソース-』のレシピ・作り方

低温調理器で柔らかジューシー♪『チキン南蛮-大葉タルタルソース-』の作り方をご紹介♪ タルタルソースも、大葉を加えて爽やかな香りが楽しめるようアレンジしています。 ご家庭でプロの味を簡単に再現できるレシピに仕上がっていますよ。

ミキサーで混ぜるだけで簡単♪絶品!『いんげんとたこのジェノベーゼ』のレシピ・作り方

ミキサーで簡単にジェノバソース♪『いんげんとたこのジェノベーゼ』の作り方をご紹介♪ バジルの鮮やかなグリーンと、爽やかな香りが食欲をそそるジェノベーゼ。 シャキッとしたいんげんと、ぷりぷりのたこの食感のコントラストで飽きずに食べ進められますよ♪

イタリアの肉団子♪ハーブたっぷりの本格派『ポルペッティーネのトマト煮込み』のレシピ・作り方

ポルペッティーネ、様々なレシピがあるんですよね。パンチェッタが入るものだったり、プロシュートがはいるものだったりと。 今回は、それらは使わずに比較的作りやすい方法で、本格的な味になるように仕上げました。 日本のミートボールとは一味も二味も違…

子供にも大人気の巻き寿司♪巻き方も簡単『サラダ巻き寿司』のレシピ・作り方

今年の恵方巻は決まりましたか? かんぴょうや厚焼き玉子の入った、定番の五目巻きも美味しいですが、カニカマやツナマヨを使ったサラダ巻きもとっても美味しいですよ♪

【保存版】本当に美味しい鍋のおすすめ絶品レシピ【9選】

一手間加えるだけで格段に美味しくなるアイデアレシピや、子供から大人まで満足できるバリエーションに富んだレシピを掲載しています。鍋をワンランクアップさせたい方、鍋レシピがマンネリ化してきている方は参考にしてみてください。

【保存版】本当に美味しいうどんのおすすめ絶品レシピ【10選】

簡単・時短で作れるアレンジレシピから、季節に応じたこだわりレシピまで多数掲載しています。 うどんをワンランクアップさせたい方、うどんレシピがマンネリ化してきている方は参考にしてみてください。

【保存版】本当に美味しいトマトソースパスタの絶品レシピ【15選】

”ご家族に““大切な人へ“振る舞ってみてくださいね♪ 喜んでもらえること間違いなしです! トマトパスタをワンランクアップさせたい方、おうちパスタがマンネリしてきている方は参考にしてみてください。

新宿中村屋のカレー!?圧力鍋で簡単♪『とろとろ牛すじカレー』のレシピ・作り方

お店を見ていたら・・・ふと目に留まった『新宿中村屋 インドカリーの素』! なんだか美味しそう♪新宿中村屋だし美味しいに違いないっ ってことでインドカリーの素を使って作ってみました。 味の方はというと、美味しいんだけど・・・あっさりしていてパンチ…

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