しっとり柔らかな鶏むね肉に、特製のニラだれをたっぷりと掛けました。 ニラとにんにくの風味が、やみつきになる美味しさです！

低温調理器で柔らかジューシー♪『チキン南蛮-大葉タルタルソース-』の作り方をご紹介♪ タルタルソースも、大葉を加えて爽やかな香りが楽しめるようアレンジしています。 ご家庭でプロの味を簡単に再現できるレシピに仕上がっていますよ。

炙りやを使った本格的な焼き鳥を簡単に『おうち焼き鳥』のレシピ・作り方をご紹介♪ イワタニの炉ばた焼き器 炙りやがあれば、おうち焼き鳥がお店レベルに！？ 是非おうちで、おうちで安い・旨い・楽しい！焼き鳥を。

ポイントさえ押さえればプロの味に『せせりと豆苗のにんにく中華炒め』のレシピをご紹介♪せせりの食感、旨味を逃さないポイントがあるので、作り方をご覧になってくださいね♪とっても簡単なので、是非お試しを！

冷え込む夜に、あったか～い煮込みうどんはいかがですか？ 鶏の旨味と濃厚な味噌が染み込んだうどんは絶品ですよ♪

大人気の鶏肉料理！ザクザクした食感で人気の『鶏の竜田揚げ』の作り方をご紹介♪ 大根おろしと小ねぎをトッピングし、ポン酢をかければ醤油の芳ばしい香りを感じつつさっぱりと頂くことができますよ。

しっとり柔らかな鶏むね肉に、エスニックソースをたっぷりと掛けました。 パクチーの独特の香りがクセになる逸品です♪

鶏肉を揚げる前に圧力鍋にかけました。そうすることでお肉はホロホロと柔らかな食感に仕上がり、脂っこさも抑えることができます。「脂っこいものは苦手」という方におすすめですよ。

大きな骨付き鶏もも肉をまるごと使った、スパイスたっぷりの『フライドチキン』の作り方をご紹介♪ クリスマスやパーティーでなくても、普段の食卓でも作ることができる簡単レシピに仕上がっているので、是非チャレンジしてみてください♪

人気の鶏肉料理をタコスシーズニングで簡単味付け♪『スパイシーロティサリーチキン』の作り方をご紹介♪ 丸鶏全体にタコスシーズニングを刷り込んで味付けし、身の中ににんにくやハーブなどを詰めてオーブンで焼きました！

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 サルサソースは主にメキシコ料理で使われる調味料で、トマトやチリ、香辛料をベースにしたスパイシーなソースです。 「サルサ（salsa）」はスペイン語で「ソース」や「調味料」を意味します。 今日は、…

鶏むね肉で簡単「骨なしチキチキボーン」の再現レシピをご紹介♪ チキチキボーンのスパイシーで味のついた衣を再現しつつ、食べやすいように鶏むね肉を使用しました。 ジューシーさが欲しければ、鶏もも肉で作ってみてくださいね

肉、魚、野菜と何にかけても美味しい、オールマイティな調味料として大人気！ ほりにしをたっぷりと使用し、食欲をそそるスパイシーな鶏の唐揚げを作りました。

ちょこっと豆知識 生の生姜には「ジンゲロール」という成分が多く含まれており体を温める効果がありますが、どちらかというと表面的に温める程度です。 ジンゲロールは加熱すると「ショウガオール」という成分に変化します。 この「ショウガオール」はより強…

身体が温まる♪具だくさんの『かぶと鶏団子の味噌ミルクスープ』のレシピをご紹介♪ 味噌と牛乳って相性が抜群に良いんです。 カルシウム、ビタミンC、タンパク質がしっかり摂れる、簡単に作れる優等生スープですよ。

子供もモリモリ食べる大人気鍋「鶏だんごの醤油ちゃんこ鍋（鶏つくね鍋）」のレシピをご紹介♪ 今回は、鍋スープは醤油ベースに仕上げました。 水と醤油ではなく、だし汁と醤油で作るとグッと美味しくなりますよ。

カレー味が子供に大人気♪『かぶと鶏団子の和風カレー煮』の作り方をご紹介♪ とろっとろに煮たカブと、ふんわりやわらかな鶏団子が美味しいカレー煮。 あと一品欲しいときや、ご飯のおかずにもしっかりとなりますよ♪

簡単に作れておつまみにもおかずにもなる『れんこん鶏つくねの大葉マヨソース』の作り方をご紹介♪ ふんわり柔らかい口当たりの鶏つくねと、粗みじん切りにしたれんこんのシャキッとした食感とのコントラストが癖になる一品です！

ごぼうと鶏肉の旨味、そして素材の味を引き立たせる「うまいたれ」。どなたにでもおすすめできる、ベストな組み合わせです♪

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「キッシュ」はフランス料理の一つで、卵やクリーム、チーズをベースにしたおかず系のパイです。 一般的には、パイ生地にベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、キノコなどの具材を入れ、その上に卵と生クリー…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 レンコンは縁起のいい食べ物。 レンコンは穴がたくさん開いているので「（将来の）見通しがいい」として縁起のいい食べ物とされ、お正月のおせち料理にも使われます。 また、節が多いので「人生の節目を…

スーパーで安く手に入る鶏皮を使った、お酒にピッタリのおつまみです。 鶏皮の脂の旨味とさっぱりとしたおろしポン酢がよく合いますよ♪

醤油麹が染み込んだ旨みたっぷりの鶏肉と食欲をそそるおろしにんにくの香りが、ご飯のおかずやお酒のおつまみに最高な一品です！

油揚げに野菜たっぷりの肉だねを詰めて煮ました。じゅわっと溢れ出る煮汁が絶品ですよ♪

甘辛いてりやき味に仕上げているので、お酒が進むこと間違いなし！ 大きなつくねに本能のままかぶりつくのは最高ですよ♪

にんにくの食欲をそそる香りと、鶏肉のジューシーな味わいがたまりません♪ そのまま食べてももちろん、パスタソースとしてもとっても美味しく召し上がれますよ。

低温調理器を活用した肉と魚のおすすめレシピをランキング形式でご紹介します。 低温調理器を購入したもののうまく活かせていない方、レパートリーを増やしたい方はぜひ参考にしてみてください♪

毎日の食卓にぴったりなご飯のお供から特別な日のパーティーメニューまで、電気圧力鍋を活用したレシピをランキング形式でご紹介しています。

いつもの唐揚げをワンランクアップさせたい方、唐揚げレシピがマンネリ化してきている方はぜひ参考にしてみてください。

ジューシーさがありながらも脂っこくないため、どなたでも美味しくお召し上がりいただけます♪ 甘酸っぱい餡に絡む鶏肉と野菜が絶品の「酢鶏」、ぜひお試しを！