らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』

勉強になるレシピサイト。栄養士監修のお気に入りのレシピ、現役の調理師による豆知識。

【パン】菓子パン

【甘酒パン】ふわふわハワイアンドーナツ♪『ココナッツマラサダ』の簡単レシピ・作り方

体に嬉しい甘酒を生地にたっぷりと練り込みアレンジしました♪ 揚げたてドーナツのふんわりとした食感と、仕上げにまぶしたココナッツパウダーの香りがたまりません。

人気の編み込みパン♪たっぷりマロンペースト『マロンパン』レシピ・作り方

パウンド型で作る『マロンパン』レシピをご紹介♪ 作り方もとっても簡単♪ 生地はホームベーカリーにお任せしちゃいましょう!ホームベーカリーで生地作りをするときのコツもあるので、作り方を見てくださいね。

【甘酒パン】甘じょっぱさが絶品!『チョコ塩パン』のレシピ・作り方

栄養価の高い甘酒をパン生地にたっぷりと練り込んだ、体に嬉しいパンです。チョコレートの甘さとほんのりとした塩気が絶品!

噛んだらじゅわっ♪あまーい『はちみつバターパン』のレシピ・作り方

甘酒入りの生地に、はちみつとバターを合わせたフィリングを包みました。 一口かじると、中からじゅわっと甘いはちみつバターが滲み出しますよ♪

甘酒効果で外はカリッ!中はふんわり♪『ブルーベリー甘酒カンパーニュ』の簡単レシピ・作り方

甘酒を練り込み、外はカリッと中はふんわりと仕上げました♪ 卵や牛乳を使用しないため、これらのアレルギーを持つ方でも安心して召し上がっていただけますよ♪

【甘酒パン】チョコと塩気が美味しすぎる!『チョコ塩パン』の簡単レシピ・作り方

栄養価の高い甘酒をパン生地にたっぷりと練り込んだ、体に嬉しいパンです。 チョコチップの甘さとほんのりとした塩気が、それぞれの味わいを引き立たせます♪

ホイップ&カスタードのWクリーム♪『ボンボローニ』の簡単レシピ・作り方

自家製のカスタードクリーム&ホイップクリームのWクリームは絶品です♪ 「揚げパン×クリーム」というと少し胃がもたれそうな感じもしますが、意外と軽い口当たりでぱくぱく食べられますよ。

甘みと酸味のバランスが絶妙♪『赤ワインとライ麦のレーズンパン』の簡単レシピ・作り方

ライ麦パンは小麦粉パンに比べ、食物繊維等が豊富で栄養たっぷり。 食べごたえがあり満腹感が得られやすいため、ダイエットにもおすすめのパンです♪ レーズンの甘味とライ麦パン独自の酸味が絶妙なハーモニーを奏でますよ。 パン作りのお好きな方は、ぜひラ…

甘酸っぱいあんずが美味しい♪『アプリコットとクリームチーズのパン』の簡単レシピ・作り方

ホームベーカリーで簡単に生地作り♪甘酸っぱいあんずと、クリーミーなチーズが好相性のパンです♪ 具がたっぷりと詰まった贅沢な一品です!

ホームベーカリーで簡単♪表面サクッと、中ふわふわ『生よもぎ押しあんぱん』のレシピ・作り方

生のよもぎの香りいっぱいの、表面サクッと、中ふわふわ『生よもぎ押しあんぱん』の作り方♪ よもぎは、パウダータイプではなく『生』のものを使用しました♪ 少し手はかかりますが、生よもぎの香りの強さはパウダーのものは段違い!

ホームベーカリーで手捏ね不要♪あんこと餅が相性抜群!『抹茶もちあんぱん』のレシピ・作り方

ホームベーカリーで簡単に作れる♪もっちもちの求肥とあんこが美味しい『抹茶もちあんぱん』の作り方をご紹介♪ ふんわりと香る抹茶の生地に、優しい甘さのあんこと柔らかな食感の求肥を包みました。 温かいお茶と相性抜群で、ほっとひといきつきたいときにお…

ショコラシートも手作り♪カリカリふわふわ『マーブルチョコパン』のレシピ・作り方

シフォン型でカリカリふわっふわの『マーブルチョコパン』の作り方をご紹介♪ パンやお菓子作りをしたことある方なら、とっても簡単♪ 生地作りも手ごねは一切不要! ショコラシートも手作りするので、余裕のある方は作ってみてくださいね。

ホームベーカリーで簡単♪ふわふわでかるーい『レーズンロールパン』のレシピ・作り方

バターがしっかり香るふわふわのパン生地に、たっぷりの甘いレーズン。 朝食にもおやつにもぴったりのパンですよね。作るのもとっても簡単♪手ごねは一切不要! ホームベーカリーに生地作りは任せてしまうので簡単♪ホームベーカリーで生地を作るときのポイン…

折り込みパイ生地から作ろう♪パリッパリの『パン・オ・ショコラ』のレシピ・作り方

折り込みパイ生地(フィユタージュ)を使った『パン・オ・ショコラ』のレシピをご紹介♪ パンの中では時間はかかる部類ですが、作り方はとっても簡単♪ 折り込みパイを作ることができるようになれば、様々なアレンジができるので便利です。

失敗なし♪基本の折り込みパイの本格『クロワッサン』のレシピ・作り方

折り込みパイで作る『クロワッサン』のレシピをご紹介♪折り込みパイ生地が作りやすい季節になりましたね。パンの中では時間はかかる部類ですが、作り方はとっても簡単♪ しっかりとポイントを押さえて作れば、ほとんど失敗することはないと思いますよ。 折り…

ホームベーカリーで簡単♪ジャリッとした砂糖が美味しい「ブリオッシュシュクレ」のレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、バターと砂糖たっぷりの「ブリオッシュシュクレ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ブリオッシュとはどのようなパンかご存知ですか? 通常のパンよりも、バター・卵・砂糖の配合量が多くリッチなパンですね。 また、水の…

チーズフロスティングたっぷり♪ラムレーズンシナモンロールのレシピ・作り方

こんにちは。はやみです。 今日は、ふわふわパンの「ラムレーズンシナモンロール」の作り方をご紹介します。 ラム酒に漬け込んだレーズンをたっぷりと使っているので、食べた時にふわっとラムが香りますよ♪大人のシナモンロールですね! パンの作り方も基本…

甘酒でふわふわもちもち♪チーズカスタードクリームパンのレシピ・作り方

【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】 本記事は、「愛媛県大洲市×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です。 また、商品についてはモニターにより提供したものとなりますので、ご了承ください。 こんばんは。は…

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