作った粒マスタードは、サンドイッチやお肉のソース、サラダに・・・ アイデア次第で、様々な料理に使うことができます♪

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 江戸時代ころまでは、スペインやポルトガルは「南蛮」と呼ばれていました。 南蛮諸国には揚げた小魚を酢漬けにした料理があり、それが日本に伝わったため「南蛮漬け」と呼ばれるようになりました。 今回…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 日本のブルーベリーの主な産地は、東京、群馬、茨城、長野などです。 意外にも収穫量1位は東京。 首都圏に集中しているのは、ブルーベリーは日持ちが短く追熟しない果物なので、消費地に近い方が有利だ…

大きなハンバーグが作れるのも、ホットサンドメーカーならでは。フライパンでは難しい火入れも簡単にできてしまいます♪

ドーナツ自体の甘さは控えめですが、粉糖と水で作るグレーズでコーティングするため、ちょうどよい甘さになりますよ♪

ピーマンの種に含まれるカリウムは体のむくみ防止になりますし、ワタに含まれるピラジンは血液をサラサラにするなど、食べるといいことがたくさん♪

スーパーで安く手に入る食材「鶏皮」を使った、お酒にピッタリのおつまみです。鶏皮の脂の旨味とさっぱりとした酢味噌がよく合いますよ♪

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 玉ねぎを丸ごと保存する場合は、基本的に常温保存で大丈夫です。 湿気が大敵なので、ビニール袋には入れずネットやストッキングに入れて、風通しのよい日陰に吊るすのがおすすめです。 吊るす場所がない…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 グラタンはフランス発祥の料理で、フランス語の「gratin（お焦げ・焦げ目）」からきています。 失敗して焦がしてしまった料理のおこげが美味しかったことから、グラタンは誕生したといわれています。 今…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ナポリタンの発祥は、横浜の「ホテルニューグランド」といわれています。 進駐軍がスパゲッティにケチャップをかけて食べていたのを見て、ケチャップだけでは味気ないと考え、生のトマトを使ったトマト…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「ソーミンチャンプルー」は沖縄の郷土料理で、素麺を豚肉や野菜などと炒めた料理です。 沖縄では「そうめん」のことを「ソーミン」と呼びます。 「チャンプルー」は「混ぜ合わせる」という意味です。 …

黒蜜やきなこを掛けて和風に仕上げました。優しい味わいでいくらでも食べられるほど美味しいですよ♪

さっぱりとした味わいですが、ツナ缶の旨味やマヨネーズのコクが加わるため、満足感のあるサラダに仕上がっていますよ♪

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ネクタリンは桃の変種で、表面に産毛がありません。 桃よりも酸味がしっかりしていて、甘酸っぱい風味が特徴。 果肉もやや硬めでしっかりしています。 品種改良で生まれたと思われがちですが、紀元前か…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 リュスティックはフランスパンの一種で、フランス語で「素朴な」「田舎風の」という意味があります。 成形はほとんどせず生地を大きく切り分けるだけ、形が不揃いなのが特徴。 フランスの田舎では、家庭…