メインの具材には鶏ささみを使用しました。脂肪が少なく、タンパク質が豊富でとってもヘルシー！ 栄養満点でおいしい「鶏ささみの南蛮漬け」、ぜひお試しを！

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 玉ねぎは最初は中火～強火で水分を飛ばし、その後弱火でじっくり炒めると時短かつ焦げにくいです。 今回は、おつまみや副菜にぴったり♪「玉ねぎのみそチーズ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。 玉…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ダッチブレッドはオランダ生まれのパンで、表面のヒビ割れ模様が特徴です。 パン生地の上に上新粉を使った特製のペーストを塗って焼くのがポイント。焼くとペーストが乾燥・収縮し、独特の模様が生まれ…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 冷静パスタは細めのパスタ（カッペリーニなど）がおすすめです。 ソースとの絡みが良く、つるっとしたのど越しが楽しめるためです。 また、見た目にも美しく仕上がります。 食べる直前に麺とソースを和…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 日本で流通する国産レモンの約6割は広島県産。特に「瀬戸田レモン」が有名です。 輸入レモンは輸送時間が長いため、防カビ剤やワックス処理されることが一般的。 国産レモンは収穫から食卓までが早く、…

長ネギがお好きな方はもちろん、「長ネギが使い切れない」という方や「安くて簡単なおつまみが欲しい」という方にもおすすめしたいレシピです♪

一つのボウルで材料を混ぜ、油で揚げるだけの簡単スイーツです♪ ホットケーキミックスを使用することでお手軽レシピに仕上がっています。

骨付きの鶏もも肉を複数のスパイスで漬け込み、グリルでパリッと焼きあげました。 スパイシーな味付けとパリパリの食感がたまりません！豪快にかぶりつきたい一品です。

加熱して甘さの増したトマトと、バジルのフレッシュな香り、そしてパン粉のサクサクとした食感が後を引く美味しさです♪

野菜もたくさん加えていますので栄養面もグッド。 食べごたえ抜群で栄養も摂れる『肉団子のトマト煮込み』は、育ち盛りのお子様にもとってもオススメ！

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ゴルゴンゾーラはイタリア原産の青カビチーズで、青カビの発酵により独特の香りとピリッとした辛みがあります。 熟成期間によって「ドルチェ（甘口）」と「ピカンテ（辛口）」に分かれます。 今回は、塩…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 あさつきは万能ネギに似た野菜で、色が薄いことから漢字で「浅葱」と書きます。 辛みが強く独特の香りがあり、薬味によく使われます。 今回は、簡単に作れてしっかり野菜も摂れる「キャベツと香味野菜の…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 マキネッタは、イタリア式の直火式エスプレッソメーカーです。 下部タンクに水、中間フィルターにコーヒー粉を入れ、火にかけると蒸気圧で上部タンクに濃いコーヒーが抽出されます。 電気不要で濃厚なコ…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「シュガーバッター別立法」はパウンドケーキなどの作り方のひとつで、卵を卵黄と卵白に分け、卵黄を先に混ぜてから泡立てた卵白（メレンゲ）を加える方法です。生地に空気を含ませて軽く、ふんわりと仕…

コチュジャンと味噌などを合わせた調味料できゅうりを揉み込むだけのシンプルさ！簡単なのに美味しくて、箸休めにもってこいの一品です♪