はやみです。
今日は、新にんにくを存分に楽しむことができるおつまみ『新にんにくの丸ごとバター焼き』のレシピ・作り方をご紹介します。
5月から夏にかけて出回る新にんにく。
普段出回っているにんにくは1ヶ月程度乾燥・保管してから出回りますが、新にんにくはすぐに出荷されるため、みずみずしく甘みが強いのが特徴です♪
今回は、その味を存分に楽しむことができるレシピに仕上げました。
ほくほくと甘い新にんにく、今のうちにお楽しみを♪
是非、お試しを！
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新にんにくの丸ごとバター焼きの作り方
調理時間：15分
材料
［1人分］
- 新にんにく（大） 1玉
- 無塩バター 15g
- 粗塩 ひとつまみ
下準備
- 特になし
手順
- にんにくの上部を切り落とし、バターを置く。※バターが垂れないように、アルミホイルを巻いておく。
- 180℃のオーブントースターで10分焼く。仕上げに粗塩を振りかけたら完成♪
POINT
- にんにくは国産の大玉のものを使用する。
- 塩はフルール・ド・セルがおすすめ♪
このレシピでおすすめのアイテム
牛刀包丁 関孫六 ダマスカス 180mm
愛用の包丁。三徳包丁よりも圧倒的に牛刀の方が万能です！刃先が尖っているので、刃先で細かい作業もできますし、肉・魚も捌きやすいです。
180mmという長さも家庭で使うには一番使いやすいですよ。是非！
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