外はカリッ！中はふわふわもちもち♪「ソフトフランスパン」のレシピをご紹介♪ 簡単にできるように、手捏ね不要の生地はホームベーカリーで作ります。 ホームベーカリーで生地を作るときのコツもあるので、作り方をご覧くださいね。

そうめんの使い道に困っている方におすすめしたい『和風カレーそうめん』の作り方をご紹介♪ 使い切れないまま残っていませんか？ 温かい汁をかければ、冬でも美味しくいただけますよ！ 麺が細く繊細な食感ですので、うどんとはひと味違った美味しさが楽しめ…

ちょこっと豆知識 生の生姜には「ジンゲロール」という成分が多く含まれており体を温める効果がありますが、どちらかというと表面的に温める程度です。 ジンゲロールは加熱すると「ショウガオール」という成分に変化します。 この「ショウガオール」はより強…

じっくり煮込むことで牛すじはとろとろに、そして大根は珀色に。 牛すじの旨味を吸った大根が、これまた たまりません！

チリソースを使った人気の中華料理『鱈と揚げ茄子のチリソース』の作り方をご紹介♪ 身のふわっとした鱈とじゅわっと油の染みた揚げ茄子に、旨みたっぷりのチリソースを掛けて・・・ご飯がすすむ一品です！