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超簡単おつまみ♪にんにく好きは食べてみて!『新にんにくの丸ごとバター焼き』のレシピ・作り方

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ちょこっと豆知識

青森県は日本一のニンニク産地として有名。

全国のニンニクシェアの大部分を占めています。

寒冷な気候と豊かな土壌が品質の良いニンニクを育てるんです。

「福地ホワイト六片(ふくちホワイトろっぺん)」というブランドが特に有名で、大粒で甘みと風味が強いです。

新にんにく 丸ごと バター焼き レシピ 作り方 おつまみ

今回は、新にんにくを存分に楽しむことができるおつまみ『新にんにくの丸ごとバター焼き』のレシピ・作り方をご紹介します。

 

5月から夏にかけて出回る新にんにく。

普段出回っているにんにくは1ヶ月程度乾燥・保管してから出回りますが、新にんにくはすぐに出荷されるため、みずみずしく甘みが強いのが特徴です♪

 

今回は、その味を存分に楽しむことができるレシピに仕上げました。

ほくほくと甘い新にんにく、今のうちにお楽しみを♪

 

是非、お試しを!

 

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新にんにくの丸ごとバター焼きの作り方

 調理時間:15分

材料

[1人分]

  • 新にんにく(大) 1玉
  • 無塩バター 15g
  • 粗塩 ひとつまみ

 

下準備

  • 特になし

 

 手順 

  1. にんにくの上部を切り落とし、バターを置く。※バターが垂れないように、アルミホイルを巻いておく。



  2. 180℃のオーブントースターで10分焼く。仕上げに粗塩を振りかけたら完成♪

 

POINT

  • にんにくは国産の大玉のものを使用する。
  • 塩はフルール・ド・セルがおすすめ♪

 

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180mmという長さも家庭で使うには一番使いやすいですよ。是非!

 

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