※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ボロネーゼはイタリア北部ボローニャ発祥のパスタです。 本場イタリアでは「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ」が正式名称。 「ラグー」は煮込みソースの総称、「ボロニェーゼ」は「ボローニャ風」という意…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 コンポートは果物を砂糖やシロップ、ワインなどで煮て作る、ヨーロッパの伝統的なデザートです。 果物の食感や形を残すのがコンポートの魅力。 煮すぎないことがポイントです。 今回は、旬を味わう「桃…