和えるだけの簡単サラダ♪『カニカマと卵のショートパスタサラダ』のレシピ・作り方

※当サイトは広告を利用しています。

ちょこっと豆知識

カニカマは日本生まれの食品です。

日本のカニカマ技術は海外でも高く評価されており、アメリカ・ヨーロッパ・東南アジアなどでも「kanikama」「surimi」として販売されています。
特に寿司（カリフォルニアロール）での人気が高いです。

パスタ　フジッリ　ゆで卵　カニカマ　オーシャンキング

今回は、茹でて和えるだけで簡単にできる、ショートパスタサラダの作り方をご紹介します。

あと1品ほしい・・・

そんな時に是非作ってほしいサラダです♪

パスタと卵は常備している方が多いと思うので、あとは冷蔵庫にある食材でOK！

レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪

こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。

［4人分］

〈味付け〉

STEP

冷たい卵を熱湯に入れて、11分間茹でる。殻を剥いて、荒目に潰す。

必ず冷たい卵から茹でる。

STEP

別の鍋でフジッリを表示時間プラス6〜7分茹でる。（0.8%の塩分濃度の湯で茹でる）

冷水でしめると固くなるので、長めに茹でる。

STEP

フジッリが茹で上がったら、すぐに冷水でしめる。水気をしっかり切る。

サラダが薄まらないように、ここでしっかりと水気を取る。

STEP

ボウルに塩以外の調味料を全て入れ、混ぜ合わせる。

練乳を入れることで、マヨネーズの酸味の角が取れクリーミーになる。

STEP

合わせた調味料のボウルに、卵・フジッリ・カニカマを入れて和える。味見をし、薄ければ塩で味を整える。

お皿に盛り付けて完成♪

ポイント

レシピではこのフジッリを使用しました♪

お手頃価格なのに、味は美味しいですよ。家に常備しておくと、何かと便利です！

リンク

最後までご覧いただきありがとうございます。

レシピのリクエスト等がありましたら、記事コメント・Xまでお願いいたします。また、読者・ブックマークしていただけますと嬉しいです。

らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』