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ちょこっと豆知識
「ちくわ」は、断面が竹（ちく）の筒のような形をしていることから「竹輪（ちくわ）」と名付けられました。
元々は蒲鉾（かまぼこ）と呼ばれていましたが、平らな板の上にすり身を盛り上げて作る板蒲鉾が現れ、それと区別するために竹輪（ちくわ）と呼ばれるようになったといわれています。
今回は、5分でサッとできる簡単おつまみレシピ♪『きゅうりとちくわのコチュマヨ和え』のレシピ・作り方をご紹介します。
手頃な価格で購入できる「きゅうり」と「ちくわ」を使用した、とっても簡単なおつまみです。
あらかじめこれらの具材をカットしておけば、調味料を混ぜて和えるだけの２ステップ！
ピリッと辛いコチュジャンとまろやかなマヨネーズのタレがクセになる味わいです。
おつまみや副菜がもう一品欲しいときに重宝しますよ♪
是非、お試しを！
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きゅうりとちくわのコチュマヨ和えの作り方
調理時間：5分
材料
［2人分］
- きゅうり 2本
- 焼きちくわ 2本
- A.マヨネーズ 大さじ4
- A.コチュジャン 大さじ1
- A.醤油 小さじ1
- A.白すりごま 小さじ1
下準備
- きゅうり・・・小口切りにする。
- 焼きちくわ・・・小口切りにする。
手順
- ボウルにAの調味料をすべて入れて、混ぜ合わせる。
- 〈1〉のボウルにきゅうり・ちくわを入れて、しっかりと和えたら完成♪
POINT
- コチュジャンの量で辛味を調節する。
- きゅうりはできる限り薄切りにする。
このレシピでおすすめのアイテム
ムソー 松田 マヨネーズ
一度このマヨネーズを試したら、今までのマヨネーズに戻れなくなるぐらい美味しいです。酸味もかなり控えめで、保存料・添加物も入っていない自然なのもオススメポイント♪
辛口のほうが若干マスタードが多め。迷ったら辛口にしましょう！
是非、お試しを！
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