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ちょこっと豆知識
【ブルーベリーが目に良いのはアントシアニンのおかげ】
ブルーベリーには「アントシアニン」というポリフェノールの一種が含まれており、目の疲れを軽減したり、視力の維持を助けると言われています。
今回は、パイシートで作る超簡単なブルーベリーパイ『ブルーベリー三角パイ』のレシピ・作り方をご紹介します。
主な材料は、市販のパイシートと冷凍ブルーベリーのみ！
究極に簡単にお作りいただけるブルーベリーパイです。
ほんのりとした甘さとパイの軽い食感で、何個でも食べられてしまいますよ。
簡単に手作りおやつを召し上がりたい方は、ぜひお試しください♪
是非、お試しを！
ブルーベリー三角パイの作り方
調理時間：25分
材料
［4個分］
- 冷凍パイシート 1枚（18cm×18cm）
- A.冷凍ブルーベリー 90g
- A.グラニュー糖 30g
- A.無塩バター 10g
- 溶き卵 1個分
下準備
- 冷凍パイシート・・・冷蔵庫に移し、扱いやすい柔らかさにしておく。
- 無塩バター・・・電子レンジで加熱して溶かしバターにする。
手順
- ボウルにAの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
- 冷凍パイシートを一回り大きくなるようにめん棒で伸ばす。
- 四等分に切り分ける。
- パイシートの縁に溶き卵を塗り、1のブルーベリーの置く。
- 縁をくっつけて、フォークの背でつぶす。
- 表面に溶き卵を刷毛で塗り、190℃に予熱したオーブンで12～13分焼いたら完成♪
POINT
- ブルーベリーはフレッシュのものでもOK♪
- パイシートは薄く伸ばしすぎると層が潰れてしまうので注意をする。
このレシピでおすすめのアイテム
シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 31L
愛用のオーブンレンジです♪
31Lと庫内は広く、コンベクションで焼き色も均一につきますよ♪
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ドゥマール シルパット
パン生地もシルパットの上で成形でき、そのままオーブンシートを敷いて焼けるんです♪
経済的というだけでなく、焼色も綺麗に付きますよ。
お菓子作り、パン作りをしている人なら1枚は持っておくといいですよ♪
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タイガークラウン めん棒
愛用のガス抜きめん棒です♪
コンパクトサイズで取り回しがとても良いです。
パン生地がついてこないので、とても伸ばしやすいですよ。
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