サッと作れる簡単おつまみ♪『丸ごとピーマンのガーリックオイル焼き』の作り方をご紹介♪ ピーマン好きにおすすめしたい、最高のおつまみ。 種もワタも取らずに、味付けもシンプル。ピーマンだけで、こんなにお酒が進むのかと驚くこと間違いなし♪

本場韓国の味を再現♪簡単に作れるおつまみ『たことキムチのチヂミ』の作り方をご紹介。 外はカリッと中はもちもち♪ チヂミは生地と具材を混ぜて焼くだけで完成する、簡単で美味しい料理ですよね。

豚トロが持つ、サクサクとした食感を活かした生姜焼きです。しょうがとにんにくを利かせたタレで炒め、ご飯が進む美味しさに♪

ピリッと辛いポテトが最高のおつまみ♪『スパイシーフライドポテト』の作り方をご紹介。 チリパウダーをメインに数種類のスパイスでスパイシーなフライドポテトに仕上げました。 美味しくするポイントは、冷たい油から揚げること！ そうするとカリカリ、中は…

トムヤムペーストで作るエスニックなエビチリ『新玉ねぎとエビのトムヤムチリソース』の作り方をご紹介♪ レモングラスやライムリーフの香りでエスニックなエビチリに仕上がります♪お好みでパクチーをかければ、よりエスニックな味わいが楽しめますよ。

今回は基本の調味料のみを使用したレシピですので、どのご家庭でもお手軽にチャレンジしていただけます。 愛情がたっぷり詰まった手作りの麻婆豆腐は、きっとご家族に喜んでいただけるはずですよ♪

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「青椒（チンジャオ）」＝ピーマン（または青唐辛子）、「肉絲（ロースー）」＝細切りにした肉、を意味します。 本場中国のチンジャオロースーには「ピーマン」は基本使われず、青唐辛子が使われます。 …

天ぷら粉で簡単おつまみ♪口の中いっぱいに磯の良い香り『あおさの天ぷら』の作り方をご紹介♪ あおさの味・香りを楽しむなら天ぷらがおすすめですよ♪ 作り方もとっても簡単で、お酒のおつまみにぴったりです！

5分で完成のおつまみ♪四川唐辛子を使った旨味たっぷりの『春キャベツとホタテの四川風中華炒め』の作り方をご紹介。 たっぷりと使用した食欲をそそるにんにくの香りと四川唐辛子のピリッとした辛さがやみつきになり、お酒のお供にもぴったりな一品です！

5分で出来る簡単おかず♪鯖の水煮缶を使った『鯖缶と新玉ねぎのキムチ炒め』の作り方をご紹介♪ 優秀な鯖缶と旬の新玉ねぎをキムチで炒めました。 とろんと甘い新玉ねぎと、ピリッと辛いキムチがご飯のおかずにぴったりですよ。 #料理好きな人と繋がりたい #お…

スーパーに並んでいる素を使わなくても、とっても簡単に美味しい青椒肉絲が作れますよ。 いつもとは違った本格的な味を気に入っていただけること間違いなしです♪

ピーマンを丸ごと食べる簡単和食♪『丸ごとピーマンの焼き浸し』の作り方をご紹介♪あなたはピーマンを調理するとき、その種やワタってどうしていますか？ きれいに取り除いて捨ててしまう方が多いのではないでしょうか。 今回は、あえて取り除かずそのままい…

安価食材だけでできる一品。低カロリーでダイエットにもおすすめ♪『もやし麻婆春雨』の作り方をご紹介♪ にんにく、生姜、胡麻油の香りと旨辛い味わいの豆板醤で、ご飯が進む一品です♪

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 新じゃがは、春から初夏にかけて収穫される新鮮なじゃがいもです。 通常のじゃがいもは収穫後に長期間保存されますが、新じゃがは掘りたての状態で出荷されます。 皮が非常に薄く柔らかいので、むかずに…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 アスパラガスは春に旬を迎えるため、昔から「春の訪れを知らせる野菜」として親しまれています。 特に新鮮なアスパラガスは柔らかく、甘みが強いのが特徴です。 今回は、私のおすすめのアスパラガスの食…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 味噌ポテトは埼玉県秩父地方で古くから親しまれてきた料理で、元々は家庭料理やおやつとして食べられていました。 現在では秩父を訪れる観光客にとっても人気のB級グルメで、祭りやイベントの屋台、道の…

とろっとした舌触りの新玉ねぎと、出汁がじゅわっと染み出すがんもどきがたまりません♪

旨味たっぷりの牛肉とともにオイスターソースで炒め、ご飯が進むおかずを作りました。 葉ニンニクが手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね！

定番の焼きうどんも美味しいですが、こちらのアレンジもおすすめ♪ ピリッとした辛さと食欲をそそるスパイスの香りがやみつきになりますよ。

キクアブラを、たっぷりの野菜と共に炒め合わせました。野菜炒めミックスを使用するので、とっても手軽ですよ♪

栄養豊富な空心菜の新芽を使用した簡単副菜『空心菜スプラウト（新芽）の中華炒め』の作り方をご紹介♪ 空芯菜スプラウトは、栄養がたっぷり摂れるだけでなく、シャキシャキとした食感も特徴でクセになる野菜です。

中華丼や五目焼きそばにも使用できる汎用性抜群のあんかけ♪短時間でプロの味『長崎皿うどん』の作り方をご紹介♪ お肉や野菜、様々な具材が入って栄養がたっぷり摂れる皿うどん。 パリパリの麺と、とろりとしたあんかけが絶妙ですよね。

お祭りの屋台でも大人気のもちもちポテト。家でも簡単に作ることができる『もちもちのり塩ポテト』の作り方をご紹介♪ じゃがいもって、すりつぶすともちもちの食感になって普段とは違った表情が楽しめるんですよね！

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 【麻婆茄子は、日本で生まれた四川風アレンジ料理！】 麻婆茄子（マーボーナス）は、中国・四川料理の「麻婆豆腐」をアレンジした料理です。 四川料理の特徴である「辛味」と「痺れ（しびれ）」 を活か…

春に旬を迎える新じゃがいもを使った『新じゃがとコンビーフのスパイシーマヨ焼き』の作り方をご紹介♪ ピリッとしたスパイスとまろやかなマヨネーズをお好きなだけかけて・・・ 新じゃがのホクホク感とコンビーフの塩気でお酒が進む一品です♪

おつまみにもぴったりな『春キャベツのアンチョビガーリック炒め』の作り方をご紹介♪ 葉が柔らかく甘みが強い春キャベツは、ごちゃごちゃと食材を足していくよりもシンプルにキャベツだけのほうがおすすめです。

春野菜だけで作る定番おかず『春野菜の肉じゃが』の作り方をご紹介♪ 春野菜たちを存分に味わうことができる肉じゃが。 とろんとした新玉ねぎ、甘みの強い春人参、ほくほくと香り高い新じゃがいも。 春にしか味わえない肉じゃがに仕上がりました♪

マッシュポテトを揚げた、ベルギー生まれの料理です。 マッシュポテトフレークを使えば、簡単に作ることができますよ！

にんにくの食欲をそそる香りと、鶏肉のジューシーな味わいがたまりません♪ そのまま食べてももちろん、パスタソースとしてもとっても美味しく召し上がれますよ。

外はカリッと、中はほくほくトロりとしたじゃがいもの食感に手が止まりません♪ 一口サイズですので、なにか作業をしながらのおやつとしても最適！