韓国の屋台で大人気のパン『マヌルパン』のレシピをご紹介♪ガーリックバターをたっぷりと染み込ませたパンに、あまーいクリームチーズが挟まっているんです。初見の方は、えっ・・・本当に美味しいの？って感じですよね。 それがまた合うんです♪

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 春雨はでんぷんを原料に作られた乾燥麺です。主に緑豆やじゃがいも、さつまいものでんぷんが使われます。 「低カロリー」でダイエット食材として人気です。 また、小麦粉を使わないためグルテンフリー。…

チリトマトヌードルのスープを再現した『チリトマト鍋』のレシピをご紹介♪日清食品のカップヌードル「チリトマトヌードル」は好きですか？どうしたらあのスープを再現できるのか・・・ あのスープで鍋をしたら、具材の出汁も相まって絶品鍋になるんじゃない…

バターがしっかり香るふわふわのパン生地に、たっぷりの甘いレーズン。 朝食にもおやつにもぴったりのパンですよね。作るのもとっても簡単♪手ごねは一切不要！ ホームベーカリーに生地作りは任せてしまうので簡単♪ホームベーカリーで生地を作るときのポイン…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 玉ねぎを切るときに涙が出るのは、細胞が壊れることで硫化アリルという成分が放出されるからです。この成分が目の粘膜を刺激し、涙が出ます。 冷やすことで硫化アリルの揮発を抑えられるため、切る前に…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 市販のカレールーはメーカーごとに独自の配合があり、それが「味の違い」につながっています。 各メーカーはレシピを厳重に管理しており、まさに「企業秘密」の塊です！ 複数のメーカーや種類のカレール…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 サルサソースは主にメキシコ料理で使われる調味料で、トマトやチリ、香辛料をベースにしたスパイシーなソースです。 「サルサ（salsa）」はスペイン語で「ソース」や「調味料」を意味します。 今日は、…

鶏むね肉で簡単「骨なしチキチキボーン」の再現レシピをご紹介♪ チキチキボーンのスパイシーで味のついた衣を再現しつつ、食べやすいように鶏むね肉を使用しました。 ジューシーさが欲しければ、鶏もも肉で作ってみてくださいね

とろっとろになるまで煮込んだ『塩煮豚』のレシピをご紹介♪ 塩とたくさんのハーブで塩漬けにしてから、とろとろなのに旨味がぎゅっと凝縮しているんです。 作ってから完成までに時間はかかりますが、とても簡単なのでおすすめの塩煮豚です♪

大人気のホットサンドのツナメルトをアレンジした『トマトツナメルト』の作り方をご紹介♪ くどくなりがちなツナメルトに、トマトときゅうりのピクルスで、食感と酸味のアクセントを加えることで全体をまとめてみました。

ポケモン剣盾で出てくるカレー「ココナッツカレー」のレシピをご紹介♪ フルーティーな甘みが加わり、オリエンタルな味になって美味しいですよ！ いつもと違うカレーが作りたいというときにおすすめの食材です。

食パンを一晩浸して作る「バニラ香るフレンチトースト」のレシピをご紹介♪ おうちでもホテルに負けないぐらいの、絶品フレンチトーストを作ることができるんですよ。

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 甜麺醤（てんめんじゃん）は、中国料理でよく使われる調味料の一つで、甘くて濃厚な味わいが特徴の発酵調味料です。 「甜（てん）」は「甘い」を意味し、「麺（めん）」は「小麦」を指します。「醤（じ…

圧力鍋でとろっとろに煮込んだ「牛すじのぼっかけ丼」のレシピをご紹介♪ とろっとろに甘辛く煮込んだ牛すじ美味しいですよね。 そのまま食べても、ご飯のおかずにもぴったり♪

様々なアレンジができる『基本の丸パン』のレシピをご紹介♪ ホームベーカリーに生地作りは任せてしまうので簡単♪ホームベーカリーで生地を作るときのポイントもあるので、作り方をご覧くださいね。丸パンをベースに様々なパンにアレンジできるので、丸パンは…

ロングセラー商品「桃屋のキムチの素」を使い簡単に仕上げる『鍋焼きキムチうどん』の作り方をご紹介♪ 合わせ調味料に、冷凍うどんと切った野菜・肉を入れて煮込むだけの簡単レシピですよ。

キンメダイのあらで作る♪絶品『鯛めし』の作り方をご紹介♪ 魚のあらは、美容や健康に欠かせない「コラーゲン」や、私達の体に必須の脂肪酸である「DHA」「EPA」といった栄養素が豊富。 上品な旨味と香りが楽しめる炊き込みごはんをぜひお試しください！

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 レモンの鮮やかな黄色は完熟のサインですが、実際には緑色の状態でも食べられます。収穫時期によって味や香りが微妙に変化します。日本では冬が旬の時期で、国産レモンが多く出回ります。 今日は、甘酸…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 パウンドケーキの「パウンド」は、材料の配合が由来です。 小麦粉、砂糖、バター、卵をそれぞれ1ポンド（約450g）ずつ使うレシピから「パウンドケーキ（pound cake）」という名前が付きました。この均等…

コチュジャン不使用で本格的に味わいに『プルコギ』のレシピをご紹介♪ ピリッと甘辛なお肉が美味しいプルコギ。 今回のレシピのポイントは、韓国産の粗挽き唐辛子を使うこと！ これだけで唐辛子の香りが引き立ちますよ。 漬け込んで炒めるだけの簡単レシピな…

見た目も可愛く・味も本格的な『苺ミルクの杏仁豆腐』のレシピをご紹介♪ 甘酸っぱい苺と杏仁豆腐の組み合わせって意外とないですよね。 でも相性はとっても良いんですよ♪ 鼻から抜ける杏仁の香りが最高なんです。アーモンドエッセンスで普段作っている方は、…

折り込みパイで作る『クロワッサン』のレシピをご紹介♪折り込みパイ生地が作りやすい季節になりましたね。パンの中では時間はかかる部類ですが、作り方はとっても簡単♪ しっかりとポイントを押さえて作れば、ほとんど失敗することはないと思いますよ。 折り…

おうちでも意外と簡単に作ることができる『キンメダイのお寿司』の作り方をご紹介♪ キンメダイのお寿司、クセのない上品な味が美味しいですよね。 お店で食べると高級なお寿司ですが、おうちで作れば格安でたくさん食べることができますよ♪

チョコ生クリームとスポンジケーキだけで作る「シンプルなチョコレートケーキ」のレシピ・作り方をご紹介♪ いちごなどフルーツをたくさん使用したも良いのですが、チョコ生クリームとスポンジケーキだけの昔ながらのシンプルなチョコレートケーキも美味しい…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 カレーとりんごの相性は実はとても良いです。 りんごには適度な甘さと酸味があり、甘さがカレーの辛さをやわらげ、酸味がさっぱり感を与えてくれるためバランスが取れます。 また、りんごのフルーティー…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ボルシチは、ウクライナをはじめとする東ヨーロッパの伝統的なスープ料理です。 特にウクライナの国民食として知られていますが、ロシアやポーランド、ベラルーシなどでも一般的に食べられています。 ビ…

※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 大根おろしは大根の葉に近い部分は甘く、先端部分は辛味が強いです。辛さを調整したい場合、使う部位を選ぶと簡単に味が変わります。 また、ゆっくりすりおろすと辛味が控えめになり、速くすりおろすと…

おつまみにぴったりなもやしのナムルに、レモン汁を効かせてさっぱりと仕上げました♪２ステップで完成する簡単お手軽レシピですので、覚えておくとさっと作れて重宝しますよ！

肉、魚、野菜と何にかけても美味しい、オールマイティな調味料として大人気！ ほりにしをたっぷりと使用し、食欲をそそるスパイシーな鶏の唐揚げを作りました。

野菜・豚肉・海老と様々な具材の入った、食べごたえ抜群の焼きそばです。 オイスターソースとナンプラーから作る、魚介の旨みたっぷりの手作りソースが絶品ですよ♪